初鍋趣

初鍋趣起源於我們三位深耕於餐飲業的老闆，原本老闆們是在拉麵界發展，在一次因緣際會下使用拉麵的雞白湯底去煮火鍋，結果竟然意想不到的搭！原本肉味已經很濃郁的高湯再加入蔬菜後，瞬間讓湯頭變得更溫潤好喝也不覺得膩，所以老闆們便以拉麵的雞白湯為發想，製作出更多其他特色的美味湯頭。於是初鍋趣在經歷了無數次的調整之後，終於誕生並坐落在這個社區！希望用我們好喝的湯頭征服大家的胃，同時也希望能帶給大家一點溫暖的感覺。