本身有10年以上美式餐廳的經歷，自己也很喜歡吃漢堡跟排餐，之後都努力專研漢堡。希望把自己的技術跟口味，讓大家吃到我用心製作的漢堡。
2020年6月，用一台小餐車開始賣漢堡。標榜手工手拍漢堡，現點現做
從自製醬料，到手拍漢堡。牛肉製作過程先揉搓，拍打，壓制而成
初期只有牛肉漢堡，後來推出豬肉口味漢堡，迎合大衆口味。使用冰鎮過後的生菜、國產新鮮的蕃茄跟洋蔥，搭配酸黃瓜及自製漢堡醬。
套餐部分有薯條跟薯塊可以選擇。薯塊使用進口馬鈴薯手切自製而成，
還有很多項目都是自製，如：起司醬，焦糖洋蔥，和風照燒醬，等等