關於我們
熱愛美食的我們，在市售食物上已經沒辦法滿足我們的味蕾時，有了開設店面的初衷，僅僅是想把自己認為新鮮好吃天然無毒的食材分享給喜愛美食的饕客，經過一段長時間的努力，慢慢地逐漸與自己信任的生產者建立起合作的橋梁，生產者們會把他們生產出引以為傲的頂級鮮美食材，交給值得信任的販售者或餐廳主廚，秉持這份心意我們不敢鬆懈，除了添購頂尖科技化的恆溫恆濕保鮮設備與急速冷凍冰箱外，鑽研了深奧的熟成技術，藉由熟成的引導，使食材原本應有的美味倍增，達到各種不同層級的風味。
熱愛美食的我們，在市售食物上已經沒辦法滿足我們的味蕾時，有了開設店面的初衷，僅僅是想把自己認為新鮮好吃天然無毒的食材分享給喜愛美食的饕客，經過一段長時間的努力，慢慢地逐漸與自己信任的生產者建立起合作的橋梁，生產者們會把他們生產出引以為傲的頂級鮮美食材，交給值得信任的販售者或餐廳主廚，秉持這份心意我們不敢鬆懈，除了添購頂尖科技化的恆溫恆濕保鮮設備與急速冷凍冰箱外，鑽研了深奧的熟成技術，藉由熟成的引導，使食材原本應有的美味倍增，達到各種不同層級的風味。
