關於我們
有別於大部分居酒屋的啤酒、清酒
其實威士忌也是相當適合燒肉的！！
細膩的口感搭配上炭火直燒的食材
來吧！！讓我們一起品美酒、享美食～
讓 Mr.Q 成為你人生旅途休息的一站
有別於大部分居酒屋的啤酒、清酒
其實威士忌也是相當適合燒肉的！！
細膩的口感搭配上炭火直燒的食材
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微酸的日式胡麻醬汁，清爽的調味，爽脆的生菜，加上口感豐富脆口的綜合堅果，相當適合當作頭盤開胃菜！
桂丁雞因為養殖方式特殊，是可以生食的雞種，在桃園算是相當少見，片成薄片的雞刺身，透著晶瑩剔透的光澤，建議先吃原味，表面經過微微燒烤過的雞刺身吃起來有股清爽甜味，Ｑ軟富有彈性的肉質更勝生魚片，尤其是那股溫潤的甜香，一吃令人難忘 接著可以將雞蛋拌入，加入雞蛋的桂丁雞刺身，蛋液包覆著桂丁雞，除了蛋香濃郁之餘，溫潤的蛋液更賦予桂丁雞刺身更軟嫩的味覺感受！
牛五花捲上小番茄，富含油脂的牛肉片裹上鮮甜多汁的小番茄，入口小番茄的果香酸味帶出牛肉鮮嫩多汁的口感
和牛橫膈膜是燒肉控的夢幻逸品，一般只會在單點燒肉店才會看到，入口不得了，肉汁有如湧泉般在口中竄流，橫膈膜甜度也不在話下，厚切處理更能凸顯上橫膈膜紮實渾厚的肉感，極品！
一般一夜干常見的多半是花魚或午仔魚，你看過河豚一夜干嗎？咬咬也是第一次看到，抱著嚐鮮的心情點下去 河豚在日本是饕客們爭先搶奪熱愛的美食之一，烤過的河豚一夜干，本身就帶有迷人鹹鮮香味，口感有點像是田雞肉，嚼勁與Ｑ度兼具，加點山葵醬油提鮮，淡雅的鹹鮮風味真的會越吃越涮嘴喔
以海鮮入料的墨魚腸，黑色墨魚腸口感很彈牙，墨魚塊口感相當突出，海鮮甜味及彈性充滿整個口腔，微微的鹹度不知不覺又讓人多喝幾杯！
乍看之下很像一般居酒屋會出現的雞軟骨，但口感可是大大的不同！比起雞軟骨雞膝軟骨口感更加Ｑ脆，雞皮的部分帶有薄脆酥感，淡淡的塩味吃起來很是涮嘴
明太子雞菲力霸氣的將雞里肌塗上滿滿的明太子醬，雞肉本身就很清甜，加上鹹香的明太子醬可謂鮮上加鮮，微鹹的口感十足下酒好夥伴 豚霜降就是一般所謂的松阪豬，松阪豬的口感比較Ｑ脆，一般都是片薄去燒烤，這裏則是將松阪豬切成骰子成串去燒烤，可以把肉汁甜度保留的更完整
如果想吃飽Mr.Q炭火小酒館也有提供多樣的主食可以選擇，首推的就是明太子炒烏龍，明太子炒烏龍一般都是明太子搭配白醬一起炒，而這裡則用日式醬料先炒過讚岐烏龍，再擠上明太子 吃的時候再攪拌均勻，因為不是拌在一起炒，所以明太子的鹹鮮味會更明顯，Ｑ彈的讚岐烏龍麵搭配鹹鮮的明太子，滑溜順口又濃郁的口感，讓人欲罷不能一口接一口！
來點蔬菜轉換胃口吧，新鮮現剝的銀杏加了蒜泥調味，入口鬆軟帶脆，蒜香帶點微甘苦的銀杏香氣，風味十分微妙有趣
喝完酒咬咬習慣最後點上一碗湯品，強力推薦這裡的紹興雞湯，雞湯加入紹興酒，經過烹煮後酒氣已經消失，只留下甘醇的紹興酒香，暖呼呼的雞湯下肚，酒也先醒一半了！
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