Mori。森鮮

Mori。森鮮成立於2019年夏天，店主原先為竹科工程師，因公司營運決策，最終配合結束了11年的科技生涯，但卻也因此開啟創業契機，喚醒了店主對餐飲沉睡已久的熱忱與實踐力！在科技業所學到的邏輯與流程，取其精隨並套用在食品業上，製作品質的掌握與產品衛生的把關，並重視提高良率上的每一個環節，讓產品更能維持穩定的口味與品質！

我們一開始以「Mori Drinks。森鮮飲」起家，主要提供的是鮮果飲品，又因店主擅長料理與喜好品嘗美食的性格，希望能帶給大家更多元的產品，創業至今也新增了「Mori Taste。嚐森鮮」食品系列，研發多種方便料理的產品，讓大家能夠優雅下廚、美食輕鬆上桌！

本店食材來源新鮮，多屬食物原型，無另添加防腐劑，透過我們的製程與調味製作，在現代繁忙的生活下，仍能簡易料理的選擇，讓料理新手也能輕鬆當大廚，對於平日飲食或宴客都能享用餐廳般美味。