關於我們

關於bacarry
嗨你好,歡迎來到Fabulous Lab :)

我們是一間甜點烘焙教室,提供如馬卡龍、戚風蛋糕、可麗露、鳳梨酥、饅頭、韓式擠花等甜點教學。課程雖然都是以造型為主,但我們也同樣在乎食材用料及口味。

所有課程皆為老師專業講解示範,再由學生自己實際操作,並非iPad教學。我們希望透過造型吸引人駐足,進而引發大家內心對烘焙的興趣。並在上課過程中讓大家實際體驗做甜點的樂趣,也希望能讓大家知道「造型」和「好吃」,是可以並存的。

美好生活

我們相信美好的生活來自不斷地探索學習,就像甜點的有趣在於不斷的嘗試。
我們想邀你一起來體驗,製作甜點的美好時光。Welcome to Fabulous Lab ,調配出屬於你的美好。

最新消息

📢 多人優惠 📢

+

2-3人同行打95折,4人以上享9折優惠

甜點課程

小山園抹茶草莓戚風蛋糕

▎活動內容
新款蛋糕課程來啦🎉 把握2月草莓季的尾巴,搭配日本小山園抹茶戚風蛋糕及濃郁的抹茶內餡,喜歡抹茶的朋友們真的不能錯過🤤 從蛋糕製作組裝到動物性鮮奶油抹面、表面裝飾,每一個步驟的小技巧上課都會告訴你💪🏻

▎你將學到
① 抹茶戚風蛋糕實作
② 覆盆子果凍步驟講解
③ 抹茶甘奈許及抹茶香緹步驟講解
④ 蛋糕組裝實作
⑤ 動物性鮮奶油抹面實作及蛋糕裝飾實作

韓式IG 風格頭像蛋糕體驗

▎活動內容
Fabulous Lab所有體驗皆為老師專業授課實際操,就算沒有經驗也不用擔心哦! 想要畫誰、寫什麼字都自己決定!最適合拿來送禮或是和家人朋友一起慶生,為他們定制化一顆好看好吃的蛋糕🎂

▎你將學到
① 原味戚風蛋糕實作
② 芒果果凍步驟講解
③ 烏龍茶香緹步驟講解
④ 蛋糕組裝實作&動物性鮮奶油抹面實作
⑤ 韓式IG風頭像繪製技巧示範及實作

造型馬卡龍體驗

▎活動內容
還找不到要和姐妹們去哪裡聚一聚?還在煩惱情人節要送什麼嗎?趕快來Fabulous Lab製作可愛的馬卡龍,將最真誠甜蜜的心意放進手作甜點裡吧!

▎你將學到
① 馬卡龍介紹
② 馬卡龍分色技巧
③ 造型馬卡龍技巧
④ 繪畫卡通人物表情技巧
⑤ 馬卡龍保存方法

*夾餡由教室準備,口味無法選擇。
*可選擇教室原有課程圖案,也可選擇定制化。
*選擇定制化造型:麻煩於“聯繫設計師”提供圖片,經老師評估效果與難易度後,若適合製作便可以報名!

冬季限定・草莓鮮奶油戚風蛋糕

▎活動內容
Fabulous Lab所有體驗皆為老師專業授課實際操,就算沒有經驗也不用擔心哦!
從蛋糕烤製到組裝、動物鮮奶油抹面,還有最後草莓的擺放方式,老師都一步一步帶著你做,讓你帶回最新鮮好吃的草莓鮮奶油蛋糕🍰

▎你將學到
① 原味香草戚風蛋糕實作
② 鮮奶油蛋糕組裝技巧
③ 如何正確判斷鮮奶油狀態
④ 動物性鮮奶油抹面實作

韓式擠花課程💐

▎活動內容
大家喜歡的韓式奶油霜擠花3月份回歸啦🎉 想知道如何使用特制低糖奶油霜擠出漂亮的花🌹、掌握每一個步驟小技巧的趕快來參加!就算沒有經驗也不用擔心,老師手把手教學,一定讓你把漂亮的奶油霜擠花帶回家🏠

▎課程內容
① 簡單低糖奶油霜調製教學
② 初階色彩學及奶油霜調色技巧
③ 花嘴應用及工具介紹
④ 擠花技巧
⑤ 組裝及綴飾

造型餅乾課程

▎活動內容
大人小孩都喜歡的角落小夥伴來跟大家拜年啦~平平安安🍎大吉大利🍊 好吃不膩口的小餅乾超適合過年拿來送禮的😍 想知道如何製作出可愛的造型餅乾快來Fablab參加課程吧!

▎你將學到
① 餅乾麵糰操作技巧
② 麵團調色手法
③ 造型捏塑技巧
④卡通表情繪製方法
⑤烤溫控制

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手作環境

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  • 地址
  • 台北市信義區松德路171號1樓之2
  • 營業時間
  • 上午10:00 - 下午7:00
    若無開課則無營業