品牌故事
「現代人生活都很忙碌，很多人都會忘了吃早餐，現在也有人說早餐可以不用吃啦，但是在我的觀念裡面齁，早餐代表一天的開始，吃得營養，非常重要！」老闆說。
天還沒有亮，老闆娘已經在店裡忙碌著備料，這是經營早餐店的例行生活。
「起初是在別的早餐店當員工，好像兩年還三年吧，自己做了很有興趣，就想趁著還有能力的時候，可以有一間自己的店，餐點除了在一般早餐店能吃到的以外，更利用食材搭配，打造新的味道與新的口感，讓更多人覺得吃早餐是一件幸福的事，最重要的是也要吃的健康安心…」
三個蛋的老闆娘娓娓道來，自己經營連鎖早餐店已經有7年了，直到今年才創立了自己的品牌，雖然恰巧開幕時正是疫情最嚴峻的時期，但配合防疫措施，又堅持使用最好的食材，讓客人也吃得安心，漸漸在五甲區累積了一定的忠實顧客。