《關於鈺金香手作餅乾》
身為一位媽媽
在賣餅乾之前的人生轉淚點
時運不佳從人生平坦的道路上摔了一跤
讓我帶著小孩重新開始自力更生
偶然機會下在一次的朋友介紹中
讓我接觸學習到烘培這行業謀生
初期開始製作手工餅乾
也因為想要做出自己敢吃的健康餅乾
所以我做的餅乾幾乎無添加食品添加物
因為外行也浪費了不少材料及時間摸索
一度將日常的生活費都花在買食材上
導致我跟女兒在初期也經常吃失敗的餅乾當三餐
但很感謝一路來都有朋友捧場及幫忙轉介紹
讓我們母女渡過初期的低潮與生活難關
在我認為餅乾品質穩定下來的時候
開始接觸參加台中各市集報名擺攤
也許可能不太會陳列跟佈置攤位
相較年輕人的攤位文青感相比遜色許多
從開始擺攤到現在也是如此時好時壞
很常時候一整天站下來就是好幾個小時
一天賣下來可能也沒多少錢
說起做餅乾的利潤其實也沒很好
經常腰酸背痛已經是家常不說
還要很耗時的過濾原料維持品質穩定
歷經投入這行業也讓我體會到
每個行業在還沒入行之前都不知道辛苦在哪
只有當自己踏入了才能體會每個行業經營都是學問
當初創業時受人幫助的點滴
當我漸漸有餘力的時候也想要幫助需要的人
這個初心在我心裡也在餅乾上萌芽
現在當有盈餘的時候也會做捐款或者烤餅乾做愛心
希望透過餅乾來傳遞人與人之間的真善美
有您的購買餅乾是萌芽愛心的養分
