一山牛肉

西元1966年，一個貧困的年代， 一位剛上小學的小朋友便開始了在牛場打滾。
從一開始清潔，牽牛等雜事工，到四處幫人屠宰的屠夫。一個經歷過私宰的年代，才能明瞭，現今法規嚴謹的重要。
我們從買牛、屠宰至販賣，皆是一條龍服務，少了每個過程的費用，從源頭幫消費者把關。
一山肉舖，全台少數幾家擁有自己的分切室的本產牛肉店家，客製化小包裝，因為每一個單身貴族、小家庭都值得擁有在家享受美食的權力，卻不用負擔大份量包裝。
我們堅持，把最好的，留給挑嘴的您。