【吃刁鑽】好之又好，就是刁鑽
『吃麵呷氣味』好麵的基本，講求麵Q湯鮮，料豐味美
二鬼不走前人路，不受限於常見麵點，專注創新每一碗好麵：
麻辣鍋式牛肉麵/鹹香滑腴蛋蛋麵/清香撲鼻青麻辣/辣子雞翅麻麻麵...
嘗試過百麵體，長扁寬細筋道口感不一
搭配各式特色底料紅油，主椒次麻，碗底再藏蒜香，再點椒末提味
萬不能奪了主料場子，各有層次才相得益彰
鹹一分搶肉味，辣一分殺腴甜；箇中拿捏盡刁鑽
吃麵不圖省事，刁鑽才有味鮮

【吃為難】好東西，越簡單越為難
又要真材實料毫無添加，又要色香俱足實惠動人
走透全台老廠生麵，每日糰切揪醒不含糊，造就筋道不經日曬
直衝滾水，就是要撐得起濃厚大醬不掩麵香
又有馬友鹹魚細細剝，不嫌氣衝味厚，細熬慢取其鮮
桂丁土雞燉湯底，無腥白肉煮醇濃
直人憨做麵；因為貨真價實，更要厚工炮製，才對得起師傅們的堅持
此中有心意，為難便也不為難

【吃有青】隨點現煮，鮮聲逼人
縱使湯麵也要帶氣，直火現煎才有青
搶時間就是搶口感，爽脆酥麻嫩焦香
接單現點水滾麵，燒雞炙牛爆油黃
盤盤白麵碼、上熱燙好料
蔥如星斗，椒油一淋色香味全具
刁鑽為難出好麵，簡單從來不簡單
來二鬼吃氣味，好麵就要有聲有色，暢快淋漓