以來自南投縣日月潭茶園的有機紅茶和精品咖啡豆尼加拉瓜百合一起研磨而成，讓咖啡的濃醇香氣中帶有茶的清香餘韻。

本店特別尋找台灣在地優質農產品做結合，有機驗證的茶葉讓日月茶咖啡的品質大大提升和加分。

風味描述：
中高酸度、高甜度、芬芳的花香味。是一種既細緻又光滑，且具有如巧克力、焦糖、堅果等獨特口味。

北大武山位於中央山脈南端、屏東和台東交界處，海拔高達3092公尺，保有著山林原始風貌，是一塊無污染的台灣寶地，因著天然的氣候與無污染的栽種環境，以有機栽種來培育良好的咖啡樹！

大武山有機咖啡在咖啡杯測評比中，也獲得良好的成績，是在地咖啡之光！

風味描述：
花果酸甜與獨特堅果香氣均衡，香濃滑順、醇厚 ，風味餘韻令人著迷！

於臺灣嘉義市東方75公里，地處海拔2000米以上，東臨玉山山脈與玉山國家公園相鄰，四周高山環列，氣候涼爽。整年空氣清新，氣候濕潤，終年多霧多雨，由於阿里山的特殊氣候適合種植咖啡，風味醇厚濃郁。

風味介紹：
紅茶、蔗糖、茉莉花香、蜂蜜口感、白甘蔗甜，杏仁。

本店與台灣農民合作特別選用在地台南3號經過驗證青仁有機黑豆

黑豆水有減肥效果，是有源可溯，李時珍說黑豆能「消脹、下氣、制風熱而活血解毒」，用水煮出黑豆的藥效，但不吃蛋白質豐富的豆子，因為對某些人而言，豆子消化不易反而會導致脹氣。

❖採用熱風式烘培
❖黑豆飄香四溢
❖正港台灣有機黑豆
❖可冷泡熱沖 ，可回沖，泡過的黑豆可吃

蜂翠咖啡以台灣頂級白櫸木蜂花粉搭配莊園級尼加拉瓜 百合精品咖啡豆，提升營養成分，讓喝咖啡不僅是感官享受，對身體健康也能有幫助。

蜂花粉為大自然最珍貴的營養食品，含有大量綜合維生素及蛋白質和多種礦物質。寶島咖啡嚴選最高品質白櫸木花粉，採集自中海拔群山，圍繞著霧社碧湖畔，百分之百純淨汙染，搭配台灣莊園級的精品咖啡，是如此的綿密口中、花香馥郁，兼具了養生及口感的頂級天然活性營養補充飲品！

小小的生豆，大大的學問
挑選生豆的過程在成就咖啡品質中不可或缺，寶島咖啡以對每一個細節都不放過的細膩要求，務求將生豆中的瑕疵豆完美剃除，確保每一粒送去烘培的豆子保持在最完美的狀態。

成熟的烘培技術
將一粒粒生豆昇華出富有多層次風味的關鍵除了需要良好的生豆品質外，好的烘豆技術也至關重要，而寶島咖啡專業烘豆師傅透過不斷嘗試與學習，以千錘百鍊的獨到經驗找出最合適的烘培方式，精心照料每批不同的高品質生豆。於烘培過程中，依生豆色澤、氣息改變加以調整最適合它們的火候與烘豆節奏在烘豆機中培育出令人難以忘懷的精品咖咖豆。

寶島咖啡於推廣精品咖啡進入生活不遺餘力，除卻本身的努力外，也希望透過幫助同樣致力於咖啡產業的同行能在產線不完備的情況下，擁有自己的濾掛式咖啡經營品牌和傳遞理念，亦提供高品質精選咖啡豆依據需求客製化咖啡配方，做出獨家專屬的咖啡風味。對品質的追求下寶島咖啡步步嚴選，專門引進國外生產濾掛式咖啡的頂級全自動化包裝機，配合高級包材與專業美工人員，在生產與設計上替客戶嚴格把關，解決多樣化需求，讓最終的產品能滿足且堅定所有消費者的信賴。

寶島咖啡從創立以來一直本著質量、品味與品格的初衷
層層要求、不斷進化、擇善固執，只為了心中對品質與美味不服輸的追求
讓自身成為經得起時間考驗的品牌典範，創造出真正屬於寶島的在地精神
成就獨一無二屬於台灣人的咖啡品牌。

我們萃煉的每一滴咖啡，皆來自台灣原生山林的餽贈，與堅持不懈的職人態度，將寶島咖啡呈獻給堅持品味的您。