咖哩屋的創始即經營理念

感謝阿嬤!阿嬤的廚藝非凡。從小受到阿嬤的薰陶，我喜歡上了料理。對料理我始終也比別人多了那麼一條筋，更有獨特的見解。為了想要當廚師我考上了乙級廚師證照，也從這一刻起；我的人生開始有轉變。

KALI咖哩屋；我的首家店。它是一間溫馨的小店位在學區。沒有雍塞的交通，更沒有吵雜的喇叭聲，在這遠離塵囂又不算太遠的～茄苳。
它有著樸實的人文風情，而正好中華大學就坐落在這一片土地上。交通超便捷四通八達，到茄苳交流道只要1分鐘，轉運站又剛好在大學旁，無論是往北、往南或是前往市區都很方便。

KALI咖哩屋的料理；有多樣濃郁潤口咖哩餐、主廚精心私房菜及特選的客製餐，每一道料理都是依健康、營養、美味為出發點。KALI咖哩屋的咖哩；非日式、非東南亞，而是為符合國人而精心調製的大眾口味。
讓來店的饕客吃到美味、吃到幸福、吃出回味無窮。用餐的饕客猛點頭!
好吃! 下次還要再來! 賀呷! 有外帶嗎?...這些聲音在KALI咖哩屋是常常可以聽到的。

KALI咖哩屋更本著；吃到美味、吃到幸福、吃出回味無窮為宗旨來做精神指標，這就是我們的經營理念。我們努力學習、用心經營，發揮在地人在地精神，讓美味長存、幸福延續，這是我們長遠的目標。

真材實料經濟實惠好吃的古早味辣咖哩飯、乾麵乾米粉、滷肉飯，歡迎來品嚐！