大新餅店 關於大新餅店 「大新餅店」，基隆海港五十年老店，取自台語”搭心”諧音，傳達真心誠意、用料實在，與對品質的堅持。 招牌咖哩餅是阿宗師五十多年製餅功夫所研發，好吃的秘訣在於餡料每日現炒，用的是溫體黑毛豬後腿肉。獨家的咖哩調味，加上五道繁複耗時的拌炒，才能將香濃的咖哩浸入富有嚼勁的大塊肉角，融合白鳳豆餡，層層的香氣與口感迴盪絕佳的美味。 品牌理念 創辦人阿宗師，童年時看到病重的父親吃著包著油蔥酥咖哩餅滿足的表情，成為他50年來，不斷專研餅藝的動力，他要把對父親的愛分享出去，希望顧客能將這種幸福感，分送給最愛的人! 老闆阿宗師堅持天然新鮮、真材實料、手工現做，用滿滿的心意與餡料，分享大新溫暖的滋味。
熱銷商品 招牌咖哩餅 招牌咖哩肉餅，是阿宗師五十年的製餅功夫所研發出來的招牌商品。咖哩肉餅好吃的秘訣在於，餡料每日現炒，用的是宜蘭黑毛豬的後腿肉，融合獨家咖哩，經過五道繁複耗時的拌炒，才能將香濃的咖哩浸入富有嚼勁的大塊肉角 素咖哩餅 Vegetarian Curry Cake 採用人氣商品招牌咖哩肉餅的配方加以改良而推出的「素咖哩餅」，將豬肉的腿肉改為素肉，口感及風味和咖哩肉餅幾乎相同，濃郁咖哩香味不減，讓素食的愛好者也有機會可以品嚐大新招牌咖哩餅的美味。而素咖哩餅，更成為各大素食館必點的商品。 香菇素餅 Mushroom Vegetarian Cake 阿宗師專為吃素的朋友們研發的口味「香菇素餅」，選用新鮮特選香菇，切成絲，和特殊處理過的菜圃進行翻炒，迴盪出濃濃的香菇香，再溶入獨家豆沙，一推出就成熱銷商品，廣受素食的朋友歡迎。 蛋黃酥 Egg Yolk Crisp 選用最新鮮的鴨蛋黃，手工現做，讓食物原味呈獻。外皮酥，內餡軟鬆，搭配獨家調製的烏豆沙/綠豆沙/棗泥餡，甜而不膩，芳香濃郁，爽口不油膩，風味獨特，讓人難以忘懷，吃了還想再吃。 鳳梨酥 Pineapple Cake 堅持餅皮一定要酥，鳳梨餡要新鮮。選用頂級奶油，內餡採用本土新鮮鳳梨與冬瓜泥揉合而成，添加冬瓜泥用意是為了使粗糙的鳳梨纖維更為滑順。而外皮與內餡完美比例搭配，精緻烘焙出具有獨家風味的大新鳳梨酥。皮酥、味美、奶香濃，咀嚼中齒頰又透著綿密的鳳梨味，甜而不膩，每一口都有幸福感。 鳳黃酥 Pineapple & Egg Yolk Pastry 鬆酥的餅皮中，透露出頂級奶油的香醇。內餡選用精緻的蛋黃，裹上香甜不油膩的鳳梨餡，形成完美組合，令人回味無窮！ 綠豆椪 Mung bean pastry 外皮酥鬆，包裹綿密清香的綠豆沙餡，烘烤後層次分明、口感細緻香甜、入口即化，絕對是您送禮自用的最佳選擇，綠豆椪和招牌咖哩餅、蛋黃酥、鳳梨酥，組成本店最受歡迎的伴手禮組合。
媒體報導‧最新消息 新春限定禮盒 + 大新今年推出 "基隆金黃歲月禮盒" 成若涵老師的創作 「 捎一只金黃歲月的明信片」， 能穿越時空 進入百年前的基隆之美與幸福時光 限量1000盒。 原價:450元 新春特價:420元。 10入招牌咖哩 內附 精美的若涵老師金黃歲月的紙雕書籤與介紹喔! 要買要快!設計精美又好吃的禮盒，真的不多了! 2022「台灣百大糕餅伴手禮」金質獎 尋找台灣感動力- 基隆古早味 咖哩肉餅飄香50年 【蔬食旅遊 第一品牌】《基隆港町》美味搶先看2－大新餅店 傳承五十年的好滋味 咖哩大餅用料實在 新科議員新婚訂千個 【克編雜記】基隆美食推薦5連發！ + 與一般常吃到的細碎滷肉餡不同，這家餅店最特別之處是，老闆會將獨家製成的咖哩與豬肉塊相互翻炒收乾至入味，鎖住濃郁香氣，據說是精選來自宜蘭黑毛豬的後腿肉，不計成本又講究的搭配，讓你在吃咖哩餅的同時，每一口都還能邊嚐到一塊塊富有嚼勁的肉角，再加上夾在餅皮和肉餡之間的白豆沙泥，鹹甜比例剛好，完全不膩。別看它小小一顆，論口感、用料及層次都很厚實，包準你一吃就上癮、久未忘懷的好滋味。可惜夫妻倆年事已高，感覺也快退休了，畢竟從1973年創業至今，近達半世紀之久。也希望未來在二代兒子的接捧，能將這好味道一直傳承下去。下次來基隆，若想帶點傳統糕餅回去的話，這間隱藏版的老字號，絕對值得你們一試（我是已經一買再買了啦〜）！ 完整文章 台灣名產：基隆必買6大老字號美食 + 基隆中正路上的大新餅店，開業一甲子，專賣咖哩肉餅（另有素食咖哩餅）、綠豆椪、鳳梨酥、蛋黃酥等傳統糕點。老家在基隆的台北市議員高嘉瑜，今年2月春節返鄉過年時，還大力推荐咖哩餅。 大新餅店的咖哩餅，外皮酥脆，肉餡帶有滿滿的咖哩香，是店內的超級招牌。另外，鳳梨酥也是搶手美食，內餡採用本土新鮮鳳梨與冬瓜泥結合，帶有鳳梨的酸香，又有冬瓜餡的柔順，逢年過節送禮，必須提早預訂才買得到。 完整文章 基隆伴手禮推薦 + 之前有幸得一盒大新餅店的月餅。裡包含蛋黃酥、綠豆,最有名的過於大新餅店的咖哩餅。 而且最近也有機會吃到其他品牌的月餅,想說就乾脆分享下我對大新餅店、李鵠、連珍的月餅的感覺。 一般人講到基隆,通常只知道李鵠,但是我在基隆美食社看到基隆人都推薦大新餅店的咖哩餅。 這真的是只有在地人才會知道。 還好我也有一兩個朋友住在基隆,才能有機會常去基隆走走逛,順便帶伴手禮。 完整文章 第一名的咖哩餅 + 【大新餅店】取自台語諧音"搭心"，是"貼心"的意思。 這間在基隆立足50載的餅店，堅持真材實料、手工現做，主打的就是各種傳統古早味。 其實飄然是比較不愛吃這種傳統餅類的，以往有人訂婚送的大餅，也很少進飄然的嘴裡，總覺得甜＋鹹的餡料混在一起怪怪的(而且還有肉類也混在一起)，不太願意嘗試。 但既然這次是飄然媽推薦，自己也就突破一下，來嚐嚐這個在地人的推薦。 在飄然還在拍拍拍的時候，飄然媽已經率先衝進店裡，一進店門，就有位老先生很熱心前來介紹服務。 帶大家看看店內，除了傳統的餅類，還有一般的麵包，很貼心的是，除了禮盒外，這邊提供一個一個的小包裝，讓飄然這種選擇障礙的人可以各選幾個來嚐嚐。 完整文章 【食記】大新餅店-聽說好多人都會來這裡買咖哩餅回去(基隆三沙灣) + 今天去基隆市區辦點事情 回來經過三沙灣的時候 想到朋友跟本胖介紹這邊有一間老字號的餅店- 說有空的話 可以試試他們家的餅 剛好路過 那就來這裡買份咖哩餅回去品嘗一下吧~ 完整文章 【基隆伴手禮】大新餅店│咖哩餅堪稱一絕，基隆隱藏版中秋月餅、結婚喜餅！ 中船路美食、基隆伴手禮 + 先前我分享過不少中秋禮盒，比較多的是蛋黃酥，但先前吃到李鵠的咖哩酥個人也是相當喜歡， 沒想到基隆在地朋友還有咖哩餅的私房推薦，這家『大新餅店』就是基隆人社團中網友們的心頭好， 50年老店的『大新餅店』最出名的的是咖哩肉餅、咖哩大餅， 許多人中秋都來買咖哩餅當月餅吃，咖哩大餅更是不少基隆人結婚喜餅的在地選擇， 這天專程跑一趟來買隱藏版基隆伴手禮，果然咖哩餅堪稱一絕，一吃上癮真心不騙！ 完整文章 一進入就聞到濃郁咖哩香 + 那天總共來了二趟中船路 經過大新時都見到有人入內採買 感覺頗有人氣 能開業五十年不是件容易的事 讓我們對它產生好奇 買完132燴飯就到大新來看看 完整文章
禮盒‧喜餅 禮盒 喜餅 其它餅類 10入禮盒 12入禮盒 18入禮盒 6入禮盒 6入禮盒 12入禮盒 12入禮盒 12入禮盒 18入禮盒 珍藏禮盒 招牌禮盒 經典禮盒 冬瓜肉餅 紅豆麻糬 芋頭蛋黃 百年好合(6大) 花開富貴(6大6小) 鳳梨蛋黃 咖哩魯肉 香菇素餅 咖哩魯肉 桂圓蛋黃 烏豆沙蛋黃 米香 椪餅 紅豆麻糬餅 紅豆麻糬餅 紅豆麻糬餅 芋頭酥 綠豆椪 3Q餅 鳳梨酥 烏豆沙酥