蒸的醜 真實在 最健康
獨一無二的【台式饅頭】工法
「以醜出名」的宋太太醜饅頭和包子，首創獨一無二的台式饅頭工法，蒸出微潤軟Q的手揉層次麵皮，Q中帶勁極順口。
純手工不用模具，不添加化學原料，宋太太用心揉出來的饅頭包子，顧客看到的第一個反應都是：你的饅頭怎麼這麼醜?
吃過後都對醜饅頭的健康美味讚不絕口! 也是[蒸的醜]這個企業商標的由來。
宋太太年輕時，做過魚貨及豬肉生意，對於食材的堅持源自於本身是食材專家。深知好食材所呈現的天然原味，才能帶給顧客真摯的美味感受，堅持選用高品質的在地食材：台灣地瓜、大甲芋頭、萬丹紅豆、小農果乾、
台灣溫體黑豬肉，甚至選用進口美國堅果。雖然是醜饅頭外表，卻有天菜級內餡，重視內涵不重視外表的醜饅頭包子，好滋味吃了還想再吃！
「真材實料」與「健康美味」是宋太太長存不移的信念，宋太太把客人當家人的理念，除了健康美味，也希望家人吃不膩！用最天然的好食材,和最真誠的純手工，開發出超過20種口味， 讓每一位朋友都可以「享受蒸美味，
吃出最健康」。