#四季 嚴選龍膽石斑魚及當令現撈魚貨及產地直送食材，美味的秘訣就是-鮮，在於真心及品質的堅持。
所有產品都經過嚴格品管控制和篩選，漁貨全程使用海水洗淨處理！立即真空急速冷凍！堅持最佳的新鮮品質。
#四季 把每個客人當成是家人般的對待，為家人把關嚴選新鮮、健康的鮮食，這是我們一直努力在做的一件事情，讓你買的安心、吃的更安心。
新鮮的品質為大家健康著想
嚴選了天然純淨的食材，並配合專業冷鏈物流配送，提供最實在、安心、信任的選擇。
以顧客需求為導向，透過需求性的服務客制處理魚貨，讓您可輕鬆的烹煮食物。
在地誠信經營，不譁眾取寵
給您新鮮與純粹…
讓您吃健康、吃滿意足
#四季 的初衷。
新年快樂!!!四季海匯的人客們
過年期間不漲價，讓大家安心、放心、開心買 !
野生大白鯧魚、透抽、軟絲、蝦子、生食級大干貝、野生烏魚子、龍膽石斑魚、龍虎石班等，過年要吃的食材攏在這，趕快來準備起!
我們龍膽純海水養殖，肉質清澈鮮甜，不會有土味。
市面上龍膽一斤300~1200都有，但你確定你買到的是"活殺"龍膽嗎?
龍膽活殺還是翻肚死肉，內行人看肉質就知道
翻肚龍膽不僅肉霧且不緊實，烹煮後魚肉零散帶有腥味，活殺龍膽則鮮嫩無腥，肉質緊實，魚皮Q彈有嚼勁。
龍虎石斑是『龍膽石斑』與『老虎石斑』培育出來的新品種，同時擁有龍膽石斑Q彈的膠質，又有老虎石斑的細緻肉質。
石斑魚含蛋白質、鐵、鈣、磷、鎂、硒、鉀、膠質、OMEGA-3脂肪酸等營養素，其中蛋白質含量高，而脂肪含量低「石斑魚」含有很高的蛋白質成份、脂肪含量也較一般肉類低。
入冬後的澎湖土魠，因為肥美，體型呈現近於橢圓型，豐腴肥美，擁有「澎湖白金」美稱。
當季捕獲的澎湖土魠，肉質緊實、Q彈細緻，無細小魚刺，鮮美無腥
#手釣斤級大砲管
新鮮捕撈後急速冷凍透抽，完整保留營養和鮮甜清脆的口感，含有EPA.DHA及豐富蛋白質，脂肪含量低，營養又美味。
赤鯮魚肉富含大量的蛋白質又有「海雞」之稱而且魚肉富含獨特的甲殼香氣是台灣高級的燒烤魚種，適合用燒烤的方式料理，燒烤時帶有螃蟹跟蝦殼香，口感細嫩且營養。
龍膽石斑
龍膽石斑富含人體容易吸收的蛋白質以及DHA、EPA、Omega-3不飽和脂肪酸及，各種料理方式都好吃，紅燒、清蒸、香煎、煮湯，緊緻Q彈的肉質，及魚皮下軟黏滑嫩的膠質，滋味都獨佔魚頭!也是絕佳宴客好食材,或是居家料理的夢幻好食材!
● 我們堅持不賣冷凍進口魚貨，商品皆為現流或海釣船漁貨
● 一般傳統市場皆秤重計價完才三去(去鰓、去鱗皮、去內臟)我們則是三去完後才秤重計價，真材實料!
● 龍膽石斑要觀察肉質顏色，需像雪糕般白皙較為新鮮且富含油脂，口感吃起來不柴不硬賣相也更佳
● 輪切片需魚身越圓越好，代表油脂較為豐富，料理起來口感也會更好
● 我們堅持天然，新鮮的品質
● 嚴選所有商品，提供市場上最優質的食材，四季海滙願意服務所有懂吃的老饕們，並且給予消費者最頂級的體驗
Facebook
Line