爺爺曾經與日本老師傅學蛋糕點心，也曾經在台灣的日式麵包連鎖店當師傅。
某天爺爺想說孫子愛吃外面的雞蛋糕與鬆餅，
於是自己做了最單純、最原創的海綿蛋糕。
給孫子吃得健康又安心

森禾菓～給予一種生生不息的意義與傳承職人精神的態度
木成林，林成森，因而生生不息。
結菓，是時間の積累漫漫。 亦是每一口味蕾蔓延。
爺爺這份對孫子疼愛的溫暖
重新製造出他三十年前在各大休息站與機場熱賣的鳳梨酥
獨家比例調製出來的酥皮
加上重新調成的縫裡冬瓜餡
不膩口，不油膩，外皮酥香，內餡口感順口，微酸又不甜
讓許多的老客戶再度回味到三十年前懷念又傳統的好味道
現在爺爺將這份最單純最原創的口味分享給大家！

鮮奶吐司
先以酵母培養老麵
加上新麵團的結合
過程中不加一滴水，全部以鮮奶取代
經過手工揉麵成形與醒麵
面對著氣溫，濕度，抓準了時間，觀察麵團發起的程度
進入烤箱烘烤，最後出來的是香氣撲鼻，自然奶香，顏色迷人的吐司
扎實又鬆軟的的吐司體
依照個人的喜愛
搭配果醬或是抹醬，亦或是製作三明治
將味道口感又提出了新的層次

還有許多產品
皆為預約制，接單生產
為的就是保持產品的新鮮
本店堅持所有產品皆沒有放色素.香精.防腐劑…等添加物
所以必須在賞味期限內品嚐產品