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關於我們

關於我們八丼手作日式
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八丼手作日式

八丼由數名20年以上經驗主廚秉持相同理念下成立的日式料理,料理理念是以呈現食物原味為目標。所以在用料選材上尤為用心,堅持選用最好的原料,才能最大限度的顯現食物原味!

八丼壽司所用的米飯是精選在地有機御皇米,能呈現香甜、Q彈的米香;生魚片則採厚切方式,能更大的展現海鮮鮮甜;另外熱銷豬排丼,也是挑選頂級豬肉,更以厚片方式最大限度保留肉汁,保留豬肉的原始肉香;牛肉也是選用高級安格斯牛肉,呈現牛肉的軟嫩!即便是生菜,也是採用本地當日的新鮮蔬菜,除為環保盡力外,也提供最安心及高品質的料理!

八丼時至今日,仍堅持初心,以低廉價格,提供最佳質量食材外,更提供安心的餐飲!八丼不斷朝向好還要更好的目標努力!

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炙燒明太子鮭魚這個我覺得單點很划算ㄟ,炙燒明太子鮭魚單點90元,其實以日本料理來說不貴的說,下次去吃我還會點。他們近半斤大豬排飯,搭配他的梅子醬汁,味道特別又夠味啊!還有全芋頭花壽司,這個愛芋頭的人可不能錯過啊~

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八丼究極丼

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炙燒比目魚握壽司

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炙燒鮭魚握

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茶碗蒸

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搖滾加州卷

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蝦卵手卷

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鮪魚山藥細麵

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鮭魚加州卷

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鮭魚卵手卷

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櫻花蝦炒飯

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  • 地址 :
    970花蓮縣花蓮市商校街196號
  • 連絡電話 :
    03-832-2236
  • 營業時間 :
    週一至週日
    午餐時段 11:00-14:00
    晚餐時段 17:00-21:00