關於樂東

樂心利口．東極西究 ── 樂東菓丼 LoveDon

源自對家中長輩疼惜之心， 西點師的蛋糕夢轉個彎，以堅果堆砌夢想尖塔， 各方善緣深結，投石問井出情意滿滿堅果塔。

少油少糖無添加，更要講究選料與工法， 夏威夷豆、杏仁與腰果，精選自各國低溫烘焙， 日本海藻糖低甜味美，不焦糖化保留堅果原味。

拒絕半成品，親手捏製塔皮， 法國AOP認證發酵奶油淡雅清爽， 麵粉、雞蛋與砂糖，回歸原點烘烤酥香。

黑胡椒大蒜混搭台洋，南棗核桃微醺紹興醇釀， 頂尖食材來自東西方，風味有質有養。

職人手作堅果塔，將善因揉入，也將真情盛裝。