產品介紹 RIVAL|limgabi 極品咖啡源於嚴選咖啡豆 細緻絲滑的口感 多層次的匠心烘焙 咖啡豆一旦烘焙成熟豆後 其香氣將不斷揮發 品宇堅持即時封存 讓您聞到咖啡香 喝到咖啡味 讓咖啡溶於生活 纏綿於左右 limgabi-林咖啡 濾掛咖啡 丨 中南美洲、南美洲|藍山咖啡|中焙 更多圖片 limgabi-林咖啡濾掛咖啡丨衣索比亞 |摩卡 西達摩|淺中焙 更多圖片 limgabi-林咖啡濾掛咖啡丨曼巴丨中焙 更多圖片 limgabi-林咖啡濾掛咖啡丨曼特寧丨中深焙 更多圖片 limgabi-林咖啡濾掛咖啡丨瓜地馬拉 薇薇特南果|中焙 更多圖片 limgabi-林咖啡濾掛咖啡丨衣索比亞 耶加雪菲果丁丁|淺焙 更多圖片 limgabi-林咖啡濾掛咖啡丨黃金曼特寧丨中焙 更多圖片 limgabi-林咖啡濾掛咖啡丨肯亞 -黑豹|淺焙 更多圖片 limgabi-林咖啡丨 咖啡豆丨肯亞|半磅 更多圖片 limgabi-林咖啡丨 咖啡豆丨黃金曼特寧|半磅 更多圖片 limgabi 濾掛咖啡|瓜地馬拉 安提瓜|莊園 國家:瓜地馬拉 產區:Antigua 海拔:1,600-1,750 公尺 品種:波旁、Caturra、Typica 處理法:水洗處理法 等級:SHB 風味:青蘋酸、莓果香、茉莉花香、桔皮香、水果酸甜感、巧克力甜香、尾韻煙燻味 著稱 更多圖片 RIVAL 濾掛咖啡|衣索比亞 耶加雪菲|莊園 國家:非洲 衣索比亞 產區:果丁丁村 海拔:1,800-2,200 公尺 品種:Mixed Heirloom 處理法:水洗處理法 等級:Grade 1 風味:花香、水果乾、焦糖、檸檬柑橘 更多圖片 莊園咖啡豆│衣索比亞 耶加雪菲&瓜地馬拉 安提瓜│半磅 參考風味: 鳳梨、香蕉、哈密瓜、櫻桃、荔枝 產地介紹: 瓜地馬拉位於中美洲,全年氣溫約 18~28°C 之間,溫和宜人。 是咖啡生產國,為多山的國家。 當地咖啡樹大多都種植在高原或火山山坡地上,因高海拔而有乾淨甜美的風味。 RIVAL 濾掛咖啡|單品|巴西喜朵拉 國家:BRAZIL 產區:Cerrado 海拔:2,000-2,200 公尺 品種:Yellow Lcatu 處理法:水洗處理法 風味:堅果、杏仁、奶油、可可 RIVAL 濾掛咖啡|單品|摩卡 西達摩 國家:非洲 產區:衣索比亞 西達摩產區 海拔:1,600 公尺 品種:Heirloom 處理法:日曬處理法 風味:檸檬草、柑橘、可可 RIVAL 濾掛咖啡|單品|藍山咖啡 國家:中南美洲、南美洲 海拔:1,200-1,600 公尺 品種:Arabica 處理法:水洗處理法 等級:SHG 風味:果酸、杏仁、堅果、核桃、可可
常見問題 Q1 什麼是單品咖啡? 單品咖啡也叫做精品咖啡,是單一產地的咖啡豆所做出來的咖啡。 Q2 為什麼咖啡總是偏酸或偏苦? 咖啡的口味與烘焙有很大的關係,一般來說,烘焙度越淺則越酸,烘焙度越深則越苦。同樣的咖啡,也會因為烘焙的不同而有不同風味。 不過,每一種咖啡的風味都有愛好者,這就是個人習慣性的飲品口味。 Q3有不酸不苦但又香醇的咖啡嗎? 提到咖啡淺烘焙是偏酸,深烘焙則偏苦,那中度烘焙有沒有可能不酸也不苦?一般中度烘焙有時仍會帶點酸或是帶點苦。 酸與苦是組成咖啡基本味道的元素,如果缺乏這兩種味道,就像菜餚中少放鹽,而少了點必要風味。 Q4最適合沖泡咖啡的水溫是? 沖泡咖啡的溫度也是影響咖啡風味的關鍵!大部分人會拿熱水瓶的沸騰水直接沖泡咖啡,這樣的咖啡口感會偏苦。 建議沖泡咖啡的溫度約在攝氏85度到92度,水溫太低會偏酸,太高溫則偏苦。因為溫度高的水會讓咖啡萃取物更釋放,然而咖啡萃取物多而味道濃並不是最佳風味,反而可能會混入其他雜味。